[광진구 자양동]라멘다이야(돼지곰탕에 면을 말고 향미유를 추가)

한줄평 : 누린내 없는 돼지의 감칠맛은 강력하다 주문 : 부타 라멘(12,000원) 자주 라멘을 먹으러 가는 대리님과 라멘을 먹은지 얼마 되지 않은 것 같은데 벌써 라멘 약속이 돌아왔다. 강남에서 덴키/왓쇼이켄/라멘쨩을 다 먹어봤으니 또 내가 자주 가는 라멘다이야를 소개하고 싶었다.

또 항상 갈 때마다 쇼유 아니면 니보시를 먹었었는데 부타라멘이 나온지 얼마 되지도 않았음에도 때깔이 심상치 않아서 벼르고 있었다. 저번에 쇼유를 너무 맛있게 먹었어서 부타 또한 당연히 맛있겠지라는 생각으로 향했다.

오늘은 웨이팅도 없어서 바로 주문을 하고 착석하였다. 부타 라멘은 하루 10 그릇 한정이라고하나 점심 초반에 입장해서 어렵지 않게 시킬 수 있었고, 물을 마시며 기다리니 드디어 라멘이 나왔다.

라멘이 츠케멘도 아닌데 두 그릇에 나눠 나오니 뭔가 어색했지만, 담음새를 보니 바로 이해가 갔다. 가지런히 담긴 면과 고명은 먹기에 아까울 정도로 담음새가 근사했다.

고명은 반찬처럼 먹어도 좋고 나중에 ...

요청 처리 중입니다...

[광진구 자양동]라멘다이야(돼지곰탕에 면을 말고 향미유를 추가)

등록된 다른 글