[달서구 이곡동] 송림동태찜탕 (맵싸한 양념, 시원한 콩나물, 동태 각각의 풍미)

한줄평 : 볶아먹지 않고 정갈하게 싸먹어 맛의 분리감이 강조된 매콤 동태찜. 주문 : 동태 찜 小(30,000원) 대구에서의 저녁이 찾아왔는데 이번 출장에는 저녁에 뭘 먹지하고 전날에 열심히 찾아봤었다.

또 팀장님이 고기류 안주를 별로 선호하지 않으셔서 해산물 위주의 안주를 찾아봤는데 그러다 특이한 집이 눈에 들어왔다. 보통 생선찜이라 한다면 양념에 생선을 볶아먹는 방식이 흔한데, 이번에 방문한 송림동태찜탕은 양념을 올려주는 비주얼로 비주얼만으로 방문을 결심했다.

아 그리고 바로 옆에 송림 냉면집이 있는데 여름에는 동태집에서 냉면을 주문해도 갖다 주신다고 하신다. 동태찜 小로 주문하였는데 대구라서 싼건지 동태 자체가 싼건지 꽤나 저렴한 가격에 놀랐다.

사장님 피셜로 대구가 전국에서 음식 값이 제일 싸다고 하시던대 체감이 되는 가격이긴했다. 반찬도 맛깔스럽게 빨간 양념이 돋보이는 반찬 위주인데, 또 생각과는 다른 맛이다.

김치는 묵은지같아보였는데 알싸함이 살아있었고 오이무침은 간이 쎄...