동성로 맛집으로 유명한 보삼마을을 다녀왔다고 한다. 대구 중구 동성로12길 69 1층에 위치하고 대표 메뉴는 가브리 보쌈과 막국수다. 분위기는 술 한잔하기 좋은 보쌈집 느낌으로 깔끔한 편이라고 한다. 캐치 테이블 웨이팅이 가능해 두고 돌아다니다 오면 된다고 적혀 있다.
웨이팅은 거의 기본으로 보이나, 실제로는 줄 서는 방식이 아니라 캐치 테이블로 원격 웨이팅이 가능하다고 한다. 요일과 시간대에 따라 다르지만 평일 저녁 기준으로 6번째 순서에 걸어두고 1시간 30분쯤 지나 입성했다고 전한다. 대기 자체는 피크 시간대에 더 있을 수 있어 미리 걸어두는 것을 권한다.
메뉴는 가브리 보쌈 소자로 주문했고 막국수가 함께 나오는 구성이다. 기본 반찬이 깔끔하게 나오고 떡볶이도 함께 제공되는데, 식사 전 간단한 간식처럼 입맛을 돋운다고 한다. 보쌈은 부드럽고 촉촉해 씹히는 맛이 좋았으며 김치와의 조합이 깔끔하다고 평가한다.
막국수는 새콤달콤한 맛으로 고기와의 밸런스가 좋았고, 비벼 먹는 맛이 강하다는 점이 특징이다. 구성은 복잡하지 않지만 메인과 사이드가 조화를 이룬다는 점에서 만족도가 높았다고 한다. 전체적으로 깔끔한 스타일의 보쌈 맛집으로 손꼽히며, 동성로에서 술 한잔하기 좋은 분위기를 찾는다면 한 번쯤 방문해 볼 만하다고 마무리한다. 다만 좌석 수가 많지 않아 대기가 필요할 수 있으며 회전율은 빠른 편은 아니라는 점을 유의하자.
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