회사 동료가 남해에 사는 이모님이 보내주셨다는 남해 시금치를 조금 나눠주었어요남해 시금치 맛있는거 다들 아시죠?보름이라 시금치 나물해먹고 국도 끓여 먹었지만조금 다양하게 먹고 싶어서 겉절이와 튀김을 만들어 봤어요 (시금치 ,섬초, 포항초 전부 가능해요 )먼저 튀김이에요 깨끗하게 씻은 시금치를 2등분 해주었어요 튀김가루 3스푼과 감자전분 1스푼을 섞어서반죽을 해주었어요 (요거트정도의 농도면 좋아요 ) 비닐봉투에 튀김가루를 넣고 시금치에 전체적으로 뭍혀주었어요 만들어 놓은 반죽물을 입혀주고 낮은 온도의 140도 정도의 온도에서 튀겨 주었어요엄청 빨리 튀겨지니 꼭 낮은 온도에서 튀겨줘야 돼요 기름도 뺄겸 에어프..........
남해 시금치 다양하게 즐기기에 대한 요약내용입니다.
자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.
