#일본 커피 역사 #일부러 #도토루 #코메다 #바리스타 #타리즈 #도토루 #산마르크 안녕하신가요 오랜만에 여러분을 찾아온 제주청년입니다. 날씨가 많이 추워졌는데, 다들 감기 조심하시는 게 좋을 것 같아요.
밖에 자주 나가는데, 너무 춥더라고요 이런 날씨에는 따뜻한 커피를 마시면서 걸으면 또 낭만이 넘치는 하루가 되지 않을까 싶어서 제가 또 맛있는 이야기를 가지고 와봤습니다. 저번에는 이탈리아의 에스프레소 문화를 알아보았듯이 이번에는 일본의 커피와 역사를 가지고 와봤는데요, 커피를 하면 일본을 빠질 수가 없습니다.
그러니 저와 함께 같이 알아볼까요? 먼저 일본에 커피가 처음으로 흘러 들어온 것은 에도시대 당ㅇ시 나가사키에 설 특별 무역 지역인 '데지마'를 통해서 유럽으로부터 유입되었다고 알려져 있습니다.
"데지마" 인공 섬으로 당시 네덜란드, 포르투갈 상인들과 무역소로서 활용되는 곳이었습니다. 우리 조선이 완전한 쇄국정책을 벌일 때 에도시대 당시 일본은 부분적으로 나가사키만큼은 개방적...
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원문 링크 : 일부러 알아본 일본이 걸어온 커피 역사와 프랜차이즈 카페들
