#알고리즘 #아시아 #원두커피 #생산국 #베트남커피 아시아 1위로 커피를 생산하고 수출하는 나라 베트남입니다. 오늘은 베트남 커피에 대해 알아보겠습니다.
베트남 커피의 특징 배트남 커피(COFFEE)의 특징 베트남은 세계에서 가장 큰 로부스타의 생산국입니다. 아라비카 커피보다는 로부스타 커피가 중점적이며 흔히 우리가 마시는 믹스커피에 들어가는 커피가 로부스타이며 베트남에서는 주로 인스턴트커피로 활용되고 있습니다. 1.
커피 품종 주로 재배되는 좋은 로부스타는 원두가 단단하고 구수하면서 쌉쌀한 맛이 강한 종입니다. 로부스타와 같이 경작되는 종은 아라비카 종입니다.
카티 모로, 티피가, 버번, 카투 아이, 등이 대표 적입니다. 로스팅 과정에서 아라비카와 로부스타 종을 혼합한 체리, 족제비의 배설물에서 골라낸 커피 원두인 위즐 커피 도 유명합니다.
베트남 커피는 해발고도 800M 이하의 낮은 고도에서 재배됩니다. 베트남 내에서 가장 높은 생산량을 가진 지역은 중부 고원지에 위치한 부온마투...
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