무생채 만드는 법 가을 무생채무침 가을무는 영양가도 풍부하고 단맛이 강하며 아삭해서 너무 맛있는 제철 식재료에요 새콤하게 입맛 돋우는 가을무 생채를 만들었답니다 무가 맛있는 만큼 무생채를 만들어도 맛이 좋았어요 무는 얇게 채썰어주고요 색감을 위해 당근,대파도 조금씩 넣어줬어요 무를 절일때는 설탕도 넣어 절이는데 무의 단맛이 더 좋아진답니다 무생채양념장도 간단해서 만드는 시간 또한 짧기때문에 손쉽게 무채무침 만들 수 있어요 지금이 가장 맛있는 가을무로 만든 무생채만들기 시작할께요 25분 내외 무 2컵(채썰어서) 대파 조금 당근 조금 무 절이기 소금 1작은술 설탕 1작은술 식초 1작은술 무생채 양념 다진마늘 1/3큰술 설탕 1/2큰술 식초 1큰술 통깨 1/2큰술 고춧가루 1/2큰술 참기름 1/3큰술 컵:종이컵계량(200ml) 큰술:밥숟가락계량/작은술:티스푼계량 작은 무로 준비했어요. 무는 햇빛을 보는 푸른빛을 도는 부분이 단맛이 좋아서 무생채로 먹기에 좋답니다 흰부분은 매운맛이 있으니 ...
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