생곰피 데치는 시간 삶는 방법 곰피 미역 먹는 법

꼬득꼬득 식감 좋은 싱싱한 곰피가 눈에 띄어서 한가득 사왔답니다 주변에 곰피를 모르는 분들이 상당히 많더라고요 곰피는 미역과의 해조류 랍니다 송송 구멍이 뚫리고 올록볼록한 잎이 독특하게 생겼는데, 미역보다 조금 더 꼬득한 식감이 있어요. 곰피 먹는법은 살짝 데쳐서 초장이나 젓갈에 찍어먹으면 아주 맛이 좋답니다 무기질이 풍부하고 노화억제에도 도움을 준다고해요 곰피 제철은 추운 겨울이 제철인데요 이 맘때부터 싱싱한 생곰피를 즐길 수 있고, 겨울이 아니라면 염장곰피로도 드실 수 있어요 곰피 삶는 방법은 끓는 물에 굵은 줄기부터 넣은 후 잎을 모두 넣고 갈색인 생곰피가 초록색으로 변하면 건져내서 찬물 샤워 시켜주면 되는데요 물에 넣자마자 색이 변하기 때문에 넣었다 바로 건져내면 된답니다 곰피보관 방법은 데친 후 공기를 차단해 냉장보관 해주시면 5일 정도 싱싱하게 보관가능하고 곰피미역의 신선도에따라 보관기간이 조금은 차이 날 수 있어요 꼬득꼬득 맛 좋은 제철 생 곰피 먹는법과 데치는방법 알려...