사골 김치찌개 만들기 두부 어묵 김치찌개 레시피

시판 사골곰탕으로 구수하게 끓인 어묵 두부 김치찌개랍니다 평소 두부 듬뿍 넣어 김치찌개 끓이는 편인데, 신랑이 어묵을 좋아해서 두툼한 부산어묵도 넣어서 찌개 끓였어요 사골국물을 넣어 부대찌개 맛이 나는거 아닌가.. 긴가민가했는데 부대찌개 보다는 깊은 육수 맛을 가진 부드러운 김치찌개가 되더라고요 저는 신김치 맛이 강하게나는 식당 김치찌개를 선호하는데, 신맛을 곰탕 육수가 조금 가려서 식초를 넣어 신맛을 올려줬어요 김치찌개에 두부는 당연히 맛 좋고 어묵을 넣으면 좀 더 풍성하게 건더기 건져먹을게 많아서 가벼운 김치찌개라 하기보다는 저녁 반주 상차림으로도 좋겠더라고요 사골곰탕으로 간편하게 더 맛있게 끓여낸 두부 어묵 김치찌개 끓이기 시작할께요 25분 내외 2~3인분 신김치 1.5컵 두부 0.5모 어묵 1장 사골곰탕 500ml 1팩 느타리버섯 4개 양파 1/3개 대파 1/4대 고춧가루 1큰술 진간장 1큰술 김칫국물 3큰술 식초 2큰술 참치액젓 1큰술 소금 1/3큰술 컵:종이컵계량 큰술:밥...