시금치무침 만들기 간단하고 맛있는 황금레시피 시금치데치는법

달달한 겨울 시금치로 오늘은 간단한 시금치무침을 만들었어요 시금치를 고를때는 잎이 넓게 펼쳐져있고 뿌리가 붉은색을 띄는 시금치가 단맛이 강하고 맛 좋답니다 시금치 영양성분을 알아보면 다른 채소에 비해 베타카로틴이 풍부하게 들어있고, 눈 건강에 좋은 루테인, 비타민C와 철분도 풍부하게 함유된 영양 가득 채소랍니다 시금치를 섭취할 때에는 비타민c 손실을 최소화 하도록 끓는물에 살짝만 데쳐 무침으로 드시는게 좋답니다 생으로도 먹을 수 있지만, 쓴맛이 강해 데쳐드시는걸 권해드려요 저는 시금치무침 만들때 소금만 사용하지않고 간장을 함께 넣어 버무려주는데요 어떤 나물이든 무침만들때 소금.간장을 적절히 섞어주면 감칠맛이 더 좋아지니 참고하셔서 나물무침 만드세요 시금치나물무침 맛있게 만드는 황금레시피 알려드릴께요 아주 간단하니 맛 좋은 시금치 골라서 만들어보세요 시금치무침 시금치 한단 (대략 400g) 진간장 1/2큰술 소금 1작은술 참기름 1/2큰술 깨 적당량 시금치데칠때 굵은소금 1큰술 물 ...