냉동 보관 유통기한, 식품별 안전기준과 오래 보관하는 법 총정리

냉동 보관 유통기한, 식품별 안전기준과 오래 보관하는 법 총정리 냉동 보관 유통기한 냉동실 안에 오랫동안 보관 중인 음식들, 과연 먹어도 될까요? 냉동 보관 유통기한은 식품별로 다르며, 무작정 오래 보관한다고 좋은 것이 아닙니다.

초보자도 쉽게 알 수 있도록, 육류, 해산물, 채소, 가공식품 등 다양한 식품의 냉동 보관 유통기한을 정리해드릴게요. 1. 냉동 보관 유통기한, 얼마나 보관해도 괜찮을까?

냉동 보관은 -18 이하에서 식품을 장기 보관할 수 있는 방법입니다. 하지만 냉동 보관 유통기한은 식품의 종류, 상태, 포장 방식에 따라 크게 달라지므로, 아래 표를 참고하세요.

식품 종류 권장 냉동 보관 기간 소고기(덩어리) 약 6~12개월 돼지고기(다짐육) 약 2~3개월 닭고기(통닭/조각) 최대 12개월 / 9개월 생선/해산물(익힘 여부) 1~3개월 냉동 채소/과일 약 8~12개월 냉동 가공식품(만두 등) 3~6개월 제과점 빵 약 3주 일반 냉동 빵 약 3~6개월 2. 냉동 보관 시 ...