초콜릿 기네스 케이크 Chocolate Ginness Cake 작년 크리스마스 때 만들었던 #초콜릿기네스케이크 클로이율 언니 유튜브 보고 만들었다. https://youtu.be/FGs2LIGVXxA :: 재 료 :: (23cm 원형틀 기준) 버터250g, 기네스 흑맥주 250g, 코코아파우더 75g, 설탕 400g, 달걀 120g (2개), 사워크림(생크림요거트)150g, 바닐라익스트랙 5g, 박력분 275g, 베이킹소다 12g 크림치즈 프로스팅 크림치즈 300g, 슈가파우더 150g, 생크림 125g 15cm 원형틀을 사용할거라 재료를 반 분량으로 줄여서 준비했다. 원형팬에 유산지를 깔았는데 팬에서 잘 분리되는 케이크라 코팅팬이라면 이 과정은 생략해도 무관하다.
볼에 버터와 기네스흑맥주를 넣고 전자레인지에 데운다. 버터를 실온에 두었다 사용해서 1분정도 데우니 다 녹았다.
남은 흑맥주 마시면서 음주 베이킹~ 코코아파우더와 설탕을 넣고 거품기로 잘 풀어준다. 레시피에 설탕 양이 너...
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