이번 포스팅에는 OUR PLANET '야채 시리즈 13편...콜라비 효능 영양성분 기본정보 채소 보관 손질 고르는 먹는 방법 팁 부작용 음식 요리' 에 대해 알아보겠습니다. 출처 : 구글 이미지 콜라비 목차 1.
콜라비 기본 정보, 종류, 특징 2. 콜라비 영양 성분 3.
콜라비 효능, 부작용 4. 보관/고르기 방법, 팁 5.
콜라비 포토 출처 : 구글 이미지 콜라비 기본 정보, 종류, 특징 양배추에서 분화된 야채/채소로 '순무 양배추'로 불리기도 하는 콜라비는 독일어 양배추(Kohl)와 순무(rabi)의 합성어입니다. 원산지는 북유럽 해안 지방으로 수분 함량이 높고 비타민 C의 함유량이 높은 것으로 알려져 있으며 11~12월이 제철인 채소입니다.
(다른 엽경채류 대비 4~5배 정도의 비타민 C 함유, 90% 이상의 수분 함량, 비타미/미네랄 풍부) 양배추와 순무를 교배해 탄생한 야채이며 양배추의 단맛과 순무의 단단함을 가지고 있습니다. (우리나라는 제주, 해남, 익산 등에서 재배됨...
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