달걀이 건강에 좋은 건 이미 너무 잘 알고 계시죠? 요리를 할 때에도 정말 자주 사용하는 식재료 중 하나인데요.
익숙한 건 맞는데, 제대로 알고 식재료를 사용하는 사람은 많지 않은 것 같습니다. 달걀을 다루는 방법을 잘 모르면 세균에 감염되고 복통, 설사, 메스꺼움, 구토 등의 증상이 나타나게 됩니다.
조금 번거로울 수는 있어도 달걀을 다루는 방법을 기억해 놓기만 하면 나와 내 가족이 세균에 감염되고 아플 일이 사라지게 됩니다. 달걀을 먹어야 하는 이유 매일 아침에 삶은 달걀을 두 개씩 먹으면 다이어트에 도움이 된다는 말도 있는데요.
달걀 한 개에는 6~8g의 단백질이 들어있어서 하루 섭취량을 채울 때 훌륭한 공급원이 됩니다. 노른자를 빼고 드시는 분들도 간혹 있는데요.
노른자에 많이 들어있는 콜린 성분은 뇌 기능과 신경에 도움을 준다고 알려져서 성장기 아이들, 나이 많은 어른들이 매일 먹어야 한다고 권장하기도 합니다. 그러니 달걀을 전부 다 섭취하는 게 좋겠죠?
이외에도 비타민, ...
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원문 링크 : 엄마의 실수! 달걀 먹고 아이가 배 아픈 이유
