오늘 포스팅할 요리는 집에서 뭐 해먹지? 싶을 때 금방 뚝딱 해서 먹기 좋은 깍두기볶음밥이다.
이건 지난 달 말에 민히가 태국 여행을 떠나기 전 한국 음식을 먹이고 싶어서 라기보다는 내가 먹고 싶었어서 집에 있던 김치통을 탈탈 털어 만듦. <깍두기볶음밥> 시부모님이 보내주신 김치에는 배추김치와 총각김치가 8:2 정도의 비율로 섞여 있었는데 김치통 자체에 김치들이 얼마 안 남은 상태였어서 총각김치 남은 걸 영끌해도 이 정도 뿐이었다.
그래도 둘이 먹는데 이 정도면 되지 않나 싶었음! 무튼 그래서 처음 할 일은 총각김치를 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어주는 것.
(근데 이제 함께 딸려 나온 이파리들도 곁들인) [재료 준비] 찬밥 2인분 깍두기 or 총각무김치 먹을 만큼 김칫국물 스팸 작은 거 1캔 김 약간 계란 2개 뭔가 진짜 맛있게 만드는 김볶 레시피에는 설탕이나 물엿 뭐 이런 거 넣고 하던데 나는 그냥 김치 맛과 스팸 빨로 승부보기로 함. 스팸 작은 사이즈 1캔 모조리 준비 깍두기 썰었...
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김치볶음밥
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김치볶음밥레시피
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깍두기볶음밥
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깍두기볶음밥레시피
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스팸김치볶음밥
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신혼밥상
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주간일기챌린지
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집밥
