성장기 아이들에게 있어 탄수화물의 중요성

안녕하세요^^ 오늘은 평소랑 좀 다른 주제에 대해 이야기해 볼까 해요. 요즘 혈당 스파이크 때문에 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 유행이죠.

다이어트나 건강을 위해 탄수화물 제한하는 경우가 많은데 성장기 아이들에게도 이를 적용하는 경우가 보이더라고요. 그래서 오늘은 성장기 아이들에게 탄수화물 섭취가 얼마나 중요한지에 대한 이야기를 해볼까 합니다.

탄수화물은 성장에 꼭 필요한 영양소입니다. 성장은 세포분열, 단백질합성, 뼈 연골 증식처럼 에너지 소모가 큰 과정입니다.

이 에너지의 가장 효율적인 공급원이 바로 탄수화물입니다. 따라서 탄수화물이 부족하면 성장에 필요한 에너지를 확보하지 못해 몸은 성장보다 생존 유지에 더 집중하게 됩니다.

따라서 에너지가 부족하게 되면 성장 속도가 느려집니다. 또한 탄수화물이 부족하면 인슐린 분비가 불안정해지고 코르티솔이 상승하는데 이 단계에서는 성장호르몬작용이 억제됩니다.

성장호르몬은 깊은 수면 중 많이 발생하는데 이때 에너지가 과도하게 부족하면 효율적으로 ...