몽골리안 비프 '몽골리안 비프' 몽골 음식이 아닌 중식입니다. 정확히는 미국식 중국요리로 유명하다고 합니다.
유튜브를 보다가 이연복 셰프와 최형진 셰프가 나와서 몽골리안 비프라는 음식을 하는데 쉽고 맛있을 것 같아서 시도해 보기로 합니다. 항상 요리는 간단하게!!!
재료는 먹고 싶은 만큼~ Step1. 몽골리안 비프 재료를 준비합니다.
준비물 : 대파, 소고기, 마늘, 계란, 감자전분, 식용유, 설탕, 치킨스톡, 간장, 소금, 후추 Step2. 감자전분1, 계란흰자1을 넣고 섞다가 식용유1을 조금씩 나눠서 넣으면서 마요네즈 농도가 될 때까지 천천히 저어줍니다.
(마리네이드 액을 만드는데 원하는 농도까지 해도 되고 안돼도 크게 상관은 없는 거 같아요) Previous image Next image Step3. 먹기 좋은 크기로 자른 소고기를 마리네이드 액에 넣어 반죽해 줍니다.
Previous image Next image Step4. 팬에 기름을 넣고 튀기듯 소고기를 익혀주고 다 익...
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맛집
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최형진
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중국요리
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주말요리
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주말
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이연복의복주머니
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이연복
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오늘은뭐먹지
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수원
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소고기
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부부
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미국식중국요리
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미국식
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몽골리안비프
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호주산
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