[집밥-보통날] 고사리짜글이

고사리짜글이 제주도 '우진해장국'에 있는 고사리육개장을 모티브로 해서 레시피를 만들었다는 유튜버 '충청오빠'님의 영상을 보았습니다. 코시국이라 신혼여행을 제주도로 갔는데 친구 때문에 우진해장국의 고사리해장국을 알게 되었습니다.

아침 일찍 갔는데 대기줄이 많아서 한시간 반 기다렸다가 먹었던 추억을 떠올리면서 마침 냉장고에 장모님이 주신 말린 고사리가 있는것이 생각이나서 한번 따라해보려고 합니다. 항상 요리는 간단하게!!!

재료는 먹고 싶은 만큼~ 재 료 고춧가루, 참깨, 간장, 맛술, 고추장, 두부, 참치캔. 참기름, 대파, 마늘, 고사리, 액젓 순 서 1.

참기름1, 마늘1, 고사리를 넣고 볶기 2. 간장1를 넣고 볶기 3.

물 2컵(300mL), 두부, 참치캔, 고춧가루2, 고추장0.5, 액젓2을 넣고 끓이다가 대파를 넣기 4. 완전히 끓기전에 대파 남은거 넣고 참깨 넣고 마무리 하기 총 평 총 요리시간 30분 [머슴 생각] 고사리해장국하고는 전혀 다른 느낌이지만 일단 재료 구성들...

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[집밥-보통날] 고사리짜글이

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