21. 수케이완) 홍콩의 대표간식 계란빵(egg puff)맛집_Master Low-key Food Shop (feat. 광둥어로 숫자 배우기)

홍콩의 대표 길거리 음식은 바로 계란빵? 에그와플?

뭐라고 불러야 할지 모르는데 영어로는 Egg Puff, 광둥어로는 雞蛋仔 (gai daan jai, 까이딴자이)라 불리는 빵이다. 겉은 바삭하지만 한 입 베어불면 부드러운 식감이 맞이해주는 맛인데, 사실 눅눅하게 만드는 집도 있고 속까지 딱딱해서 씹기 어려운 맛도 있어서 생각보다 맛집을 찾기 어렵기도 하다.

'길거리 음식'이다 보니 길거리를 돌아다니는 손님이 있어야 판매가 가능한데, 코로나 시기에 홍콩은 문단속을 매우 철저히 한 탓에 많은 에그퍼프집이 문을 닫았다. 코로나 이후 계란빵을 먹기가 쉽지 않아져서 매우 슬펐다.

그러던 중 이 집이 맛있다는 제보를 받고 또 출동 해 보기로 한다. 우리 집에서는 무려 1시간 거리지만 그리운 맛을 한 번 먹어보고 싶다!

이름이 참 길다 Master Low-key Food Shop 低調高手大街小食 이다. 低調高手大街小食 Master Low-key Food Shop 기본정보 기본에 충실한 사람, ...