아동요리지도사 1급 공부 2일차 아동조리의 이해와 효과

#아동요리지도사1급 #2일차 #아동조리의이해와효과 #합격 안녕하세요. 프레리입니다.

지난 번에 말했듯, 합격했으나 이걸 합격했다고 공부를 놓으면 잊어버릴것이 뻔합니다. 그래서 다시 공부한다고 생각하고 정리해보고 머리에 되새긴다 생각하고 여러분과 공유해보려합니다.

아동요리란 무엇인가? 아동요리는 단순하게 요리만을 하는 활동을 말하는 것이 아니라 아동이 스스로 주도적으로 요리를 하면서 상상하고 구상하면서 창의력과 상상력을 자극해 두뇌개발에 도움을 주는 동시에 올바른 생활습관과 바른 식습관을 길러주어 신체적, 정신적으로 건강한 성장을 도와주는 분야입니다.

성인과 달리 아동은 '요리'라는 것을 통해서 '배우고 성장'하는 '매개채'가 된다라는 걸 느꼇어요. 요리 = 도구 배우고 성장 = 아이 매개채 = 선생님 이것이였죠.

저의 역할이 매우 크다라는 것을 느꼇고, 커리큘럼을 어떻게 하는지에 따라서 아동들의 행동과 생활습관과 신체적, 정신적으로의 성장이 바뀐다라는 책임감이 달라졌죠. 아동요리의 ...