메추리알 장조림 백종원의 요리 비책 메추리알 장조림 오늘에 레시피 '메추리알 장조림'입니다. 달걀 장조림 중에서도 아이들이 좋아하는 크기에 장조림이라 반찬 걱정 없고, 두고두고 먹을 수 있는 밑반찬입니다.
복잡할 것 하나 없는 밑반찬 레시피!! 초간단 메추리알 장조림 만드는 방법 바로 알아봅시다.
메추리알 장조림 출처 - 백종원의 요리비책 삶은 메추리알 1kg 정수 물 4컵(720ml) 진간장 1컵(200g) 꽈리고추 16개(96g) 통마늘 10개(50g) 황설탕 1/2컵(70g) 청양고추 3개(30g) 다시마 1조각(7g) 1. 메추리알은 흐르는 물에 한 번 씻어주세요. 2.
삶은 메추리알, 진간장, 황설탕, 물을 냄비에 넣어줍니다. 진간장 없으시면 국간장 사용하셔도 됩니다. 3.
마늘은 먹기 좋은 크기로 잘라서 넣어줍니다. 마늘은 통으로 넣으셔도 되고 편으로 썰거나 반으로 잘라서 넣으셔도 됩니다.
지금 넣는 양만큼 더 넣으셔도 좋아요. 4. 꽈리고추, 청양고추, 다시마를 넣고 ...
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