박수홍 레시피 13 카레어묵볶음 평범한 집반찬도 한 끗이 다른 수홍표 반찬! 카레를 더해 색다르게 변신한 카레어묵볶음 요리 재료 사각 어묵 4장, 식용유 약간, 다진 마늘 0.5T, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 식용유 약간, 진간장 1T, 올리고당 1T, 카레 가루 2.5T, 물 약간, 통깨 약간 만드는 법 0.
재료 준비 ① 어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐 건져낸 뒤 한입 크기로 썰어준다. 어묵을 살짝 데쳐주면 기름기와 나트륨이 적어져 더 좋아요!
② 대파는 어슷 썰고 양파와 당근은 채 썰어준다. ③ 볼에 카레가루와 물을 넣고 섞어 풀어둔다. 1. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣고 썰어둔 대파, 양파, 당근을 넣고 볶아준다. 2.
채소가 숨이 죽으면 썰어둔 어묵과 간장 1T, 올리고당 1T, 카레물을 조금씩 넣어 볶아준다. 카레물은 한번에 다 넣지 않고 조금씩 넣어가며 입맛에 따라 가감해주세요!
3. 윤기나게 잘 볶아지면 그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌려주면 ...
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