음식하는 사람의 보람은, 해놓은 음식이 빨리 사라질 때 있는거다. 별거 아닌 샤브샤브 요리를 아이들이 흔쾌히 먹는구나^^ Victoria_Borodinova, 출처 Pixabay 주말 저녁 또 뭘 먹나?
애들 데리고 나가서 외식을 하는 것도 한 두번이지 코로나 인데다가, 사람 많은 곳에서 편치 못한 분위기에서 먹기도 거시기 하다, 그리고 나가면 또 돈인데...ㅋㅋ 집에 있는 고기와 양념과 야채를 가지고 소고기 샤브샤브를 했다. 다행히 예전에 사 두었던 배추속과 청경채가 있어서 샤브샤브 야채로서 모자람이 없었다^^ 배추속과 청경채, 그리고 버섯~ 양파, 마늘, 양배추 등등 통새우 4마리 샤브샤브용 소고기 [재료] 배추, 청경채, 마늘, 양파, 버섯, 소고기, 새우 [육수] 다시마, 말린 파뿌리, 말린 버섯, 중멸치, 간장, 홍게장, 액젓, 소금, 쯔유 샤브샤브에서 가장 중요한 단계는 육수 만드는 단계이다.
샤브샤브 음식점에서 먹는 육수와 최대한 비슷한 맛을 내야지만 아이들 입맛에 맞...
