평일 저녁 식탁에, 간단한 새우요리를 올렸는데, 반응이 좋다. 영양가 좋은 새우소금버터구이, 아이들이 좋아한다^^ Shutterbug75, 출처 Pixabay 신선한 새우를 주문했다.
아이스 박스에 얼음가득 배달 온 새우다. 신선하다.
비린내도 없다. 자~ 초간단 새우구이를 해보자 준비물은 새우와, 굵은소금 그리고 버터...
후라이팬에 쿠킹호일을 눌러깔고, 그 위에 굵은 소금을 듬뿍 올려놓는다. 그리고 그위에 싱싱한 새우를 눕힌다.
센불로 앞뒤로 굽는다. 새우가 붉어질때 까지...
소금이 튄다. 조심해야 한다.
냄새도 난다, 환풍기를 세게 튼다. 새우의 크기가 크기 때문에 소금구이로는 한계가 있다.
그래서 한단계 더 나아가, 후라이팬에 버터를 두르고, 재벌구이를 한다. 버터의 고소한 맛과 짭짤한 맛이 잘 베어 새우소금버터구이가 완성됬다.
새우 껍질과 새우 머리는 전자레인지에 1.5분 돌리고 조금 말린후, 다시한번 1.5분 돌린다. 새우깡보다 맛있는 새우과자가 됬다.
아이들이 정말 ...
