그동안 하기 궁금했던 카스테라. 머랭만들기가 때마다 좀 귀찮았던지라 이때 처음 해봄.
아마도 계란 휘핑 가루류 체침. 이 레시피는 강력분을 쓰더라구요..?
그래서 좀 신기했음. 제 생각엔 강력분으로 하니까 쫄깃한 느낌이 강한 것 같아요.
섞어주고 머랭도 만들고 다시 섞고 카스테라 전용틀은 없는지라 그냥 밤식빵틀에 넣음. 사이즈 적당한듯?
흑 탔음여 ㅠㅠ 그래도 속은 멀쩡하네요. 사진을 좀 잘못 찍었지만 이런 느낌.
맛은 나름 괜찮았어요. 다음엔 안 태우고 마리라 이글이글...
강력분 카스테라는 무슨맛?에 대한 요약내용입니다.
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