빵반죽노가다 무설탕 키토빵과 쿠키 초콜렛 클로토 2016. 12. 7. 18:41 이웃추가 본문 기타 기능 안녕하세요 요즘 다시 버터를 쓰기 시작한 산호스튜입니다. 최근 지방의 누명, 고지방 저탄수화물 등이 방영되며 제가 포화지방을 오해했었구나!
싶네요. 달걀의 콜레스테롤 역시요.
그래서 이제는 신경쓰지 않고 팍팍 사용합니다. 그럼 제과제빵이 자유롭겠네!
그건 아니에요. 그러면서 탄수화물(특히 당)도 신경쓰이고 설탕도 끊고있는으려 노력하고 있는 상태입니다.
물론 무조건 일상생활에서 다피하는건 아니고 저설탕 정도? 에리스리톨, 스테비아 등의 혈당을 올리지 않는다고 알려진 감미료를 사용해보고 싶기는 하지만 아직 얘네에 대해서는 자세히 모르겠고 무엇보다 맛을 모르기 때문에 ㄱㅡ; 그래서 만들어 보는 통칭 키토빵 - (로우캅)키토버터링쿠키 중간 과정은 생략 사진을 안찍었네요ㅠㅠ 레시피는 키토제닉 카페를 참조했어요~ http://cafe.naver.com/ketogenic/42757 내 생애...
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