[주말 아빠요리 ] 치즈 애호박전 만들기. 비오는 날은 역시 전이죠.

치즈 애호박전비는 추적추적 내리고 뉴스에서는 온종일 코로나로 떠들어대고.. ㅠㅠ 아이들과 신나는 나들이를 나가려고 해도 모든게 신경이 쓰이는 상황.

ㅠㅠ다시금 집이라는 한정 된 공간에서 아이들의 에너지를 발산 시켜줘야 하는데 이는 모든 부모님들의 가장 큰 고민거리 중 하나겠죠.. 그래도 먹을거는 챙겨 먹어야 하기에 오늘도 냉장고를 뒤져 최대한의 재료를 꺼내보는데 마침 눈에 띄는 애호박.얇게 슬라이스 쳐서 동글동글한 호박전을 만들어 볼까 고민하다가 지난번 치즈감자부침개를 만들었던 기억이 떠올라 이번에는 감자대신 애호박으로 치즈 애호박 전을 한번 만들어보네요. ^^ 감자 전분을 이용해서 겉은 바삭..........