서울 3대목살 진리참숯구이 목동본점 리뷰 with 분자

#서울3대목살 #등촌역회식맛집 #목동가족모임맛집 진리참숯구이 목동본점 글 / 사진 / 영상 : 홍길동 [목동/등촌역 고기집, 이름값 제대로 하는 '진리참숯구이'] 고기 좀 드셔보셨다는 분들 사이에서는 이미 유명한 곳이죠? 오픈 3년 만에 입소문만으로 동네 1등을 찍은 곳, 바로 진리참숯구이 등촌본점인데요 수많은 연예인과 야구선수들이 인정한 찐맛집답게 고기 퀄리티부터 서비스까지 "진리" 그 자체였어요 가장 인상 깊었던 건 14일 교차 숙성을 거친 고기의 맛!

당일 소진을 원칙으로 하는 신선한 고기를 자체 제작한 무쇠 주물팬에 참숯으로 구워주시는데, 일반 고기보다 2~3배는 더 부드러운 식감에 감탄이 절로 나왔습니다 무엇보다 전문가가 처음부터 끝까지 구워주는 그릴링 서비스 덕분에 데이트나 회식 때 대화 끊길 걱정 없이 오롯이 맛있는 고기와 즐거운 시간에만 집중할 수 있어요 추천 포인트 1. “입안에서 녹는 14일 숙성의 마법” 4곳의 농가와 협업해 선별한 최상급 고기를 14일간 정통 숙...