플라보노이드 작용 기전 종류별 음식 효능

건강 정보 플라보노이드 작용 기전 종류별 음식 효능 건강기능식품이나 항산화에 관심이 있으신 분들이라면 플라보노이드라는 이름 한 번쯤 들어보셨을 거라 생각합니다. 항산화에 좋은 음식이라면 어디든 들어있다는 플라보노이드는 대체 어떤 성분이길래 사람들에게 도움을 주는 걸까요?

플라보노이드란? 식물에게서 발견되는 천연 화합물 중 하나입니다.

그 종류만 해도 수천 가지가 넘는다고 합니다. 노란색을 의미하는 라틴어 플라부스에서 유래하였고 다양한 플라보노이드가 비슷한 구조들로 나누어져 있습니다.

식물의 색을 결정하는데 중요한 역할을 하기 때문에 비슷한 색상의 식물은 비슷한 성분을 함유하고 있죠. 식물이 외부 자극에 대해 보호하기 위해 생성하는 2차 대사산물로 인간이 섭취하면 항산화, 항염증 등의 건강상 이점을 제공할 수 있다고 알려져 많은 연구가 진행되고 있습니다.

플라보노이드 작용 기전 효능 안토시아닌 주로 붉은색을 띠는 딸기, 베리류에 들어있으며 고혈압, 심혈관, 암 질환 예방에 도움을 줄 ...