임산물, 이번 주엔 뭘 먹을까? 이기진 기자 입력 2022-06-11 03:00업데이트 2022-06-11 03:00 ‘산에서 나는 소고기’와 파스타의 만남 고사리 새우 로제 파스타 고사리 새우 로제 파스타 이탈리아 요리인 파스타에 어느 순간부터 한국 임산물이 사용되면서 다양하고도 새로운 요리가 탄생하고 있다.
요리 전문가들은 바지락이 들어간 봉골레 파스타, 마늘향이 그윽한 알리오올리오 파스타에도 한국 임산물이 잘 어울린다고 평가한다. 고사리는 ‘산에서 나는 소고기’라고 불릴 정도로 영양가가 높다.
과거 ‘궐채(蕨菜)’라는 이름으로 임금님께 진상하기도 했다. 예부터 식용은 물론이고 약용으로도 사용했다.
살균 효과가 뛰어나 몸의 염증을 완화한다. 신체의 발열 현상을 개선해 주고, 암세포가 흡착하는 것을 막아 항암 효과도 볼 수 있다.
각종 비타민과 철분, 칼륨도 들어 있어 피부 미용과 노화 방지, 골다공증 예방, 눈 건강과 불면증을 개선하는 데도 좋다. 고사리는 로제 파스타의 주재료인...
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고사리
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기관지에좋은도라지
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도라지불고기파니니
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두메부추
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비타민무기질많은취나물
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산나물요리
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임산물
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취나물크림파스타
원문 링크 : 취나물 도라지 이렇게 요리해 드세요