[10대 청소년 간식식단] 호떡

겨울이라 호떡이 생각나는데 집근처에 있던 호떡가게가 다 없어졌어요ㅜ.ㅜ 망원시장 갔을때 씨앗호떡집 줄이 유독 길더니 이유를 알것 같네요. 그때 안사가지고 온게 지금에서 아쉬울 줄이야...ㅋ 그나마 요즘은 호떡믹스로 쉽게 집에서 만들어 먹을 수 있어서 다행이에요.

저는 주로 백설 찹쌀호떡믹스로 만들어 먹습니다. 잘 만든 반죽으로 전문가가 구워주는 호떡보다 못하지만 나름 괜찮아요.

저희는 찹쌀호떡믹스 한봉지면 두번정도 먹을 수 있습니다. 베이킹용 저울이 있지만 반씩 반죽하기는 힘들어서 한꺼번에 반죽하고 하루이틀 정도는 반죽을 냉장보관했다가 만들어 먹어도 나쁘지 않더라고요.

집에서 만들어먹으면 호떡 속도 내맘대로 넣어서 만들어 먹는 재미가 있긴해요. 전 고구마치즈 호떡도 좋아하는데 직접 만들어보니 고구마가 아무리 달아도 꿀이나 설탕을 넣어야 호떡으로 부쳤을때 달달한 맛이 나는걸 알게 되었죠.

패키지에 들어 있는 잼믹스의 시나몬향이 고구마와도 잘 어울려서 전 그냥 잼믹스를 넣고 만들어 먹는...

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