독서리뷰 - 백종원의 장사이야기

백종원의 장사 이야기 백종원만의 식당 창업과 운영, 그 숨겨진 노하우!《백종원의 장사 이야기》는 먹는장사를 통해 대한민국의 성공한 프랜차이즈 사업가로 알려진 저자 백종원의 식당 창업에 관한 이야기부터 식당 운영까지 모든 노하우를 담은 책이다.

수명은 길어지고 상대적으로 은퇴가 빨라지는 요즘, 직장인들뿐만 아니라 소규모 자본으로 ‘먹는장사’를 해 보겠다는 사람들이 부쩍 많아졌다. 그러나 어디서부터, 무엇부터 시작해야 할까.

책은 3년여 동안 사람들이 가장 많이 했던 질문에 대한 저자의 답변을 정리해 엮었다. 식당 창업 초보자부터 경영자에 이르기까지 백종원... book.naver.com 요식업종 창업에 대해 꿈이 있지 않은 관계로 이 책을 읽어야 하는가 말아야 하는가를 고민했었지만, '백종원의 골목식당' 을 인상깊게 보는 시청자 중에 한 명으로서 읽어보게 되었다.

뭐 결론부터 말하자면 읽어보기 참 잘했다는 생각이 든다. 사실 골목식당을 볼 때마다 '대체 저런 노하우를 왜 푸는거지?' ...