대구는... 역시 막창이 유명한 동네이다.
이번 대구 여행에서 꼭 막창 맛집을 가보아야 겠다고 생각하며 막창맛집을 서치했는데 정민막창이 눈에 들어왔다. 지하철역과 아주 가까운 노른자땅에 위치한 찐 노포느낌의 막창맛집이다.
선선한 저녁에는 야외테이블에서 막창을 구워먹는 핫플인것 같던데, 희동이와 나는 오픈시간에 맞춰서 갔다. ㅋㅋㅋㅋ 돼지막창과 생목살, 생삼겹살만 팔고 계신다.
나머지 사이드메뉴 따위 없음. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ * 쌀과 김치는 국내산.
날이 덥다 보니 에어컨을 틀고 계셨고, 사장님께서 에어컨 바로 앞자리가 명당이라며 앉으라고 꿀팁을 주셨다. 에어컨 바로 앞자리 정말 시원했다.
해가 지기 전에 막창에 한잔. 그것도 에어컨바람이 직빵으로 오는 자리여서 재미있었다.
에어컨 바람 방향이 좌우로 움직이는데, 온탕과 냉탕을 오가는 기분이었다. 연탄불이 들어왔는데 불은 그다지 뜨겁지 않다.
막창을 바로 먹을 수 있도록 다 구워서 내어주시고, 연탄불은 막창이 식지 말라고 넣어주시는 것이기...
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원문 링크 : 불향 잘 입은 대구 달서구 정민막창, 두류동 노포 맛집
