블루베리청 만들기 블루베리 에이드 블루베리 요리 오늘은 블루베리청을 만들고 에이드도 함께 만들어 볼게요. 요리 과정을 상세히 알려드릴 테니 만들기가 쉬우실 거예요.
설탕과 알룰로스, 생블루베리를 사용해서 청을 만든 후 시원한 탄산수를 넣어 맛있는 에이드를 완성할 수 있답니다. 냉동으로도 활용할 수 있답니다. 7~8월이 제철인 블루베리는 눈에 좋은 과일이기도 하죠 제철인 시기인 만큼 지금 먹으면 새콤달콤한 맛을 느낄 수 있답니다.
시원한 아이스 에이드는 요즘처럼 더운 날에 마시기 좋아요. 그럼 지금부터 블루베리청 만들기 아이스 에이드 시작하겠습니다.
재료 블루베리 120g 설탕 60g 알룰로스 60g 에이드 탄산수 얼음 블루베리는 깨끗이 씻어서 물기를 빼주세요. 청을 만들 때 물기가 많으면 곰팡이가 생길 수 있으니 물기를 잘 제거해 주세요~ 블루베리를 120g 준비해 주세요.
과일, 설탕, 알룰로스 비율은 1 : 0.5 : 0.5입니다. 알룰로스가 없으신 분들은 설탕으로만 만들어 주셔...
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