감자 생선조림 레시피 굴비조림 양념 만들기

생선조림 양념 레시피 추석을 맞이하여 본가에 내려왔습니다. 친오빠가 추석 겸 굴비를 가져와서 어머니가 직접 요리해주신 생선조림 입니다.

짭쪼름하니 감칠맛이 끝내줘서 밥에 생선조림 살 한점 올려먹으면 한공기는 가볍게 먹어요. 저의 최애 반찬 중 하나가 생선조림이기도 해서 맛있는 생선인 굴비로 생선조림을 만들면 얼마나 맛있을까 기대가 됐어요.

추석이 좋은 이유 중 하나는 본가에서 엄마가 해주는 음식을 받아먹기만 하면 돼서 너무 좋더라구요.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오랜만에 낮잠도 자고 맛있는 것 실컷 먹으니 이번 연휴기간동안 살이나 포동포동 쪄서 복귀하려구요.

그럼 저희 어머니의 생선조림 레시피 천천히 따라해보세요. 재료 (4인분) * 계랑기준 1T = 밥 1숟가락 굴비 6마리 감자 작은 것 2개 양파 큰 것 1개 청양고추 2개 대파 1대 물 350ml 진간장 5T 국간장 1T 고추장 2T 올리고당 2T 다진마늘 2T 맛술 2T 고춧가루 1.5T 재료 손질 감자를 반달 모양으로 먹기 좋게 썰어주세...