간단한 중국집 스타일 계란볶음밥 레시피

간단한 계란볶음밥 만들기 효리네민박에서 이상순님의 레시피로 유명했던 계란볶음밥 입니다. 처음 이 계란볶음밥을 먹었을 때 10분만에 완성이 가능한 초 간단한 레시피임에도 불구하고, 중국집에서 사먹는 볶음밥 맛이 나더라구요.

그 후론 종종 해먹는 저의 소울푸드가 되었습니다. 소요시간은 약 10분정도로 정말 간단 하니 손 쉽게 따라해보세요. 1.

재료소개 대파 (냉동대파 대략 한줌정도 혹은 대파 한줄기) 굴소스 혹은 치킨스톡 반스푼에서 한스푼 (기호에 따라 조절) 식용유 1~2스푼, 소금 한꼬집, 후추 계란 2알 밥 1~2공기 2. 요리 순서 그릇에 계란 2알을 넣고 계란을 풀어줍니다.

푼 계란에다가 밥을 넣어줍니다. 보통 계란 2알에 공기밥 2인분 분량을 넣는데, 저는 1인가구인지라 1인분만 넣어줬어요.

밥 양에 비해 계란 비중이 많지만, 그럴수록 더 고소하고 맛있답니다. 밥알 한알마다 계란물 코팅이 되도록 열심히 비벼줘요.

열심히 비벼준 계란밥에 소금 한꼬집, 기호에따라 후추양을 조절...