오스트리아 하면 빈의 커피 문화나 알프스 산맥이 먼저 떠오르지만, 사실 이 나라는 유럽에서 손꼽히는 맥주 강국이에요. 그중에서도 비젤버거 맥주는 350년이 넘는 역사를 자랑하며 현지인들의 일상에 깊숙이 자리 잡고 있죠.
황금빛 라거부터 진한 슈바르츠비어까지, 다양한 스타일로 오스트리아 맥주 문화를 이끌어온 이 브랜드의 매력을 지금부터 속속들이 파헤쳐볼게요. 오스트리아 맥주, 비젤버거의 매력 탐구 1650년, 오스트리아의 작은 마을 비젤버그에서 맥주 양조의 역사가 시작됐어요.
처음엔 지역 주민들을 위한 소규모 양조장이었지만, 1770년 요제프 샤우어가 양조장을 인수하면서 본격적인 성장기를 맞이하게 됐죠. 지금은 하이네켄 그룹 산하 브라우 유니온 오스트리아가 운영하는 대형 양조장으로 발전했어요.
니더외스터라이히 지역에 자리한 이 양조장은 전통적인 제조 방식을 고수하면서도 최신 기술을 접목해 품질 관리에 만전을 기하고 있어요. 골드와 슈탐브로이 같은 대표 라거 제품들은 오스트리아 전역에서...
