안녕하세요. 푸드메이커의 고민을 나누고 성장을 돕는 맛좀봐라 입니다.
맛좀봐라에서는 잠재가능성이 있는 푸드메이커들을 발굴하고 그들의 숨겨져 있는 재능을 발휘할 수 있도록 지원하고 함께 성장하는 곳이랍니다. 충북 충주 프로포즈 레스토랑의 우성민 푸드메이커의 '수제 함박스테이크'의 스토리를 공개합니다~^^ 충주호를 바라보며 산 중턱에 자리한 프로포즈 레스토랑 충주호를 바라보며 산 중턱에 위치한 프로포즈 레스토랑, 이곳에서 푸드메이커 우성민 사장님을 만났습니다.
충북 충주 프로포즈 레스토랑의 수제 함박스테이크 우성민 사장님은 4년 전 이곳을 인수해서 직접 메뉴 개발부터 조리, 고객 응대까지 프로포즈 레스토랑을 책임지고 있는데요. 나들이하기 좋은 봄부터 가을까지가 성수기인데 공원 조성을 앞두고 있어 고객들의 방문이 더 붐벼지기를 기다리고 있다고 합니다.
우성민 푸드메이커의 레스토랑 대표 메뉴는 돈가스, 함박스테이크 등 경양식의 원조 메뉴인데요. 특히 함박 스테이크는 소고기와 돼지고기의 황금...
![[푸드메이커 발굴사례] 맛좀봐라 수제 함박스테이크 우성민 사장님 이야기](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNDAyMDVfNTEg/MDAxNzA3MTE0MDE3NDM3.0JeTgUlVbRb1JwBKuddvZoz4U6S5pJKtA_bYgzWOlM8g.EeDT_fwdPMwDkLMUU2fTtacAtNeNjDShikodRgV8v2Eg.JPEG.sisikblog/240202%C7%D4%B9%DA%BD%BA%C5%D7%C0%CC%C5%A9-012.jpg?type=w2)
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![[푸드메이커 발굴사례] 맛좀봐라 민규아빠네 안동식한우국밥 이야기](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMzEyMTlfMTUy/MDAxNzAyOTYxMDA5MDcx.gLyYsh8GA02dmbcZ_ArK3px2EYUqcGl-Y2S1r6aex7sg.nfionDmGnR2l-E9HZ4M0-EoyMJOzyA8N7LuLPJH6q9Ig.JPEG.sisikblog/231213%B5%F4%B6%F3_%B3%EE%B4%D9%C7%AA%B5%E5-003.jpg?type=w2)
![[무료시식회] 민규아빠네 안동식 한우국밥~15명 모집 (~1월15일까지)](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMzEyMzBfODAg/MDAxNzAzOTI4NzY5ODQz._EKIAoOXNLRPQqdg4Q98vn-Ml2_WNkdrRpG3Xv80g_sg.1e4VkfpMMVKtfeVodOvXoP7Un5FidX3R7oPhmpb95jMg.JPEG.sisikblog/KakaoTalk_20231230_161542570_01.jpg?type=w2)
