[푸드메이커 발굴사례] 맛좀봐라 민규아빠네 안동식한우국밥 이야기

안녕하세요. 푸드메이커의 고민을 나누고 성장을 돕는 맛좀봐라 입니다.

맛좀봐라에서는 잠재가능성이 있는 푸드메이커들을 발굴하고 그들의 숨겨져 있는 재능을 발휘할 수 있도록 지원하고 함께 성장하는 곳이랍니다. 양희국 푸드메이커의 '민규 아빠'라는 이름으로 자랑스럽게 만드는 '안동식 한우국밥'을 스토리를 공개합니다~^^ 안동식 한우국밥을 만들고 있는 푸드메이커 양희국 대표님 푸드메이커 양희국 대표는 30대 시절, 야키니쿠&와규 전문점으로 유명했던 호박식당에서 평사원으로 시작해 본부장이 되기까지 9년간 외식업을 경험했다고 해요.

현재의 (주)호박패밀리에서 갈고 닦은 경험을 토대로 2016년 족발집과 곱창집을 창업해 상승가도를 달렸다고 해요. 하지만 양희국 대표(놀다푸드)에게는 7살짜리 아들이 하나 있어요. 2017년에 태어난 민규는 여느 아이들과는 좀 달리, 발달 장애 증상이 있었어요.

언제 어디로 튈지 모르는 민규를 혼자 양육해야 했던 양 대표는 대부분의 시간을 식당에서 보내야 하는 현실...

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