장비 탓 안 하려 했는데 믹서기만큼은 장비 빨이네요 안녕하세요! 작은 개인 카페를 운영하고 있는 카페 사장입니다.
직업이 이렇다 보니 주방 가전 하나를 고를 때도 남들보다 기준이 훨씬 까다로운 편이라고 자부하는데요. 집에서 아침마다 건강 주스를 갈아 마실 때 기존 소형 믹서기는 정말 답답하더라고요.
한 번에 갈리지 않아 두세 번 나눠야 하고, 그러다 보면 모터에서 열이 올라와 재료 신선도가 뚝 떨어지는 게 느껴졌죠. 결국 대한민국 모터 기술의 자존심, 한일 제품 중에서 제대로 된 믹서기를 찾아보고 직접 구매한 솔직한 이야기를 들려드리려고 합니다.
카페 퀄리티를 집에서? 한일 AirX 진공 블렌더의 신세계 카페에서 스무디를 만들 때 가장 중요한 건 입자의 고운 정도와 색감의 유지예요.
일반 믹서기로 갈면 공기가 섞이면서 거품이 잔뜩 생기고, 시간이 조금만 지나도 층이 분리되거나 갈변 현상이 오거든요. 하지만 제가 선택한 한일 AirX는 내부 공기를 완전히 뽑아낸 상태에서 블렌딩을 시작...
원문 링크 : 한일 대용량믹서기 카페 사장이 결국 AirX 선택한 이유
