팬케이크

캠핑 다닐때 가장 먼저 해야하는건 사이트 예약이지만, 그 외 가장 마지막으로 하게되는건 역시나 메뉴 고민&준비다. 앞으로의 캠핑을 수월하게 하기 위해 이것저것 캠핑 요리들을 기록해보려 한다.

최근 두번의 캠핑에서 아침 메뉴로 선택해봤는데 간단하고 빨리 만들 수 있으며 우유나 커피 모두와 잘 어울려 앞으로도 애용하게 될 것 같은 팬케이크 메뉴! 원래 뒤집개 없이 다녔다가 팬케이크 메뉴를 더한 김에 뒤집개도 가지고 다니게 되었다.

기분탓일지 모르겠지만 팬케이크 만들때는 꼭 물 대신 우유를 넣고, 정량보다 계란 한개 더 많이 넣어서 고소함을 업 시킨 버전으로 만들곤 한다. 여건상 올리브 오일 밖에 없어서 오일로 구웠지만 버터가 충분하다면 버터로 구워도 맛있을 듯!

사진엔 없지만 함께한 시럽은, 동행한 친구가 꼭 캐나다 것을 사야한다며 강권하여 구매한 메이플 시럽 팬케이크에 부담스럽지 않게 풍미를 더해줘서 좋았다. cj제일제당 우리밀핫케익믹스500g COUPANG coupa.ng 오리지널캐...