고추장 진미채 볶음 안녕하세요. 투유맘입니다.
투유맘은 사실 요리를 잘 못해요...;; 주방에 들어가면 뭐부터 해야하나... 허둥지둥 할 때가 많아요..
그래도 몇몇 자주 해먹는 반찬들의 레시피를 기록해 보려고 해요..^^ 오늘은 남편의 최애반찬 고추장 진미채 볶음 입니다. 퇴근후 저녁식사 때 내주면 엄청 좋아하겠지요?
자~ 이제 시작합니다.^^ 언제나 밥도둑!!! 재료 준비와 만들기 1접시 기준 진미채 100g(약 2줌) 고추기름 2큰술, (없다면 고추가루와 식용유로 대체가능), 고추장 1.5큰술, 간장 0.5큰술, 맛술 1큰술 물엿(올리고당)1.5큰술, 설탕 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 깨소금 적당량, 참기름 적당량 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 1 진미채를 준비해주세요.
적당한 크기로 잘라주시면 먹을때 편하답니다.^^ 혹시라도 오래보관하여 딱딱해졌다면 물에 살짝 씻어주셔도 괜찮습니다. 보글보글 끓어오를때까지 섞어가며 끓여주세요. 2 펜을 준비하고 참기름과 깨소금을 제외한 양...
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