엄마 요리 [닭볶음탕]

오늘도 엄마의 인지장애 개선을 위해 요리를 부탁했습니다. 오늘의 요리는 닭볶음탕입니다.

엄마 요리라서 레시피 같은 것은 없고 감으로 요리를 하십니다. ^^ 재료는 껍질 벗겨진 닭, 대파, 양파, 당근, 감자, 마늘입니다. 마늘은 저 마늘 누르는 도구?

로 미리 다진 마늘처럼 만들어 놓았습니다. 재료를 준비합니다.

닭은 깨끗한 물에 한번 씻습니다. 감자껍질 벗기고, 양파 씻고, 당근 껍질 벗깁니다.

재료는 다 준비되었습니다. 이제 냄비에 넣고 잘 끓이면 됩니다.

닭 넣고 감자 썰어 올리고 당근 썰어 넣고 양파 썰어 넣고 파 썰어 넣고 마늘 넣고 간은 감으로 간장 넣고, 고춧가루 넣고, 마지막에 후추 넣고, 설탕 조금 넣으면 됩니다. 그리고 푹 끓이면 끝입니다.

뚜껑 닫고 끓이면 됩니다. 가끔 간 보고 간 맞춰줍니다.

완성되었습니다....