21년의 전통을 자랑하는 봉선동 삼겹살 맛집 덤은 광주 남구 봉선동에 위치해 한자리를 지켜온 곳이다. 입구의 네 번째 수요일 삼겹살 50% 할인 안내가 먼저 눈에 들어오고, 2005년부터 가게를 운영해 온 사장님의 이야기와 화재를 이겨낸 사연이 전해진다. 손님들의 응원 덕분에 할인 행사를 이어오고 있다는 말에서 오랜 시간 쌓인 신뢰가 느껴진다.
매장에 들어서면 깔끔하고 정돈된 분위기와 잘 환기되는 공간이 돋보이고, 테이블 간 간격이 적당해 편안하게 식사를 즐길 수 있다. 셀프바에 차려진 신선한 채소들에는 상추와 깻잎을 비롯해 다양한 쌈 채소가 가득했고 청양고추, 양파, 파채, 마늘 등 고기와 곁들이기 좋은 재료도 충분히 마련돼 있다. 곁들임으로 쌈무와 김치, 콩나물무침 같은 밑반찬도 하나하나 정갈하게 담겨 위생감이 느껴진다. 셀프바는 원하는 만큼 마음껏 이용할 수 있어 편리하다. 신선한 겉절이의 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛도 고기의 풍미를 돋운다.
메뉴 구성도 봉선동 삼겹살로 유명한 만큼 다양한 돼지고기 부위를 갖추고 있다. 삼겹살과 가브리살을 중심으로 식사 메뉴로 소고기 불백, 돼지 주물럭 쌈밥, 애호박찌개, 김치찌개 등이 준비되어 있어 취향에 따라 선택의 폭이 넓다. 공기밥과 누룽지, 비빔냉면, 비빔밥까지 곁들이면 한 상이 든든하게 완성된다. 주문한 삼겹살과 가브리살은 두툼하고 마블링이 좋아 불판 위에서 지글지글 익어가는 소리와 고소한 향이 식욕을 자극한다. 사장님의 서비스로 가져다주어진 계란찜은 부드럽고 아이들도 좋아할 만한 맛이다. 삼겹살과 가브리살을 셀프바의 파채나 마늘, 쌈 채소에 함께 싸 먹으면 다채로운 풍미가 더해진다. 고기 다 먹고 난 뒤 시원한 비빔냉면으로 마무리하고, 마지막으로 비빔밥까지 맛있게 즐길 수 있다. 김치와 김 가루, 계란 프라이까지 더해지는 든든한 마무리로 만족감이 남는다.
오랜 시간 사랑받는 이유가 분명히 보이고, 신선한 고기와 푸짐한 셀프바, 사장님의 따뜻한 마음까지 모든 면에서 만족스러운 곳이다. 광주 남구에서 맛있는 삼겹살을 찾는다면 봉선동 덤을 떠올려도 좋다.
#
광주고기맛집
#
봉선동덤
#
봉선동된장찌개맛집
#
봉선동로컬맛집
#
봉선동맛집
#
봉선동볶음밥맛집
#
봉선동비빔냉면
#
봉선동삼겹살
#
봉선동셀프바맛집
#
봉선동쌈채소많은고깃집
#
봉선동푸짐한고기집
#
봉선동회식장소
#
봉선동고기집
#
봉선동가족외식
#
광주남구가브리살맛집
#
광주남구가족외식
#
광주남구고기집
#
광주남구맛집
#
광주남구삼겹살
#
광주남구회식
#
광주봉선동맛집
#
광주봉선동삼겹살맛집
#
광주삼겹살맛집
#
광주현지인맛집
#
봉선동가브리살
#
봉선동회식하기좋은삼겹살집
