[화순 맛집] 일백식당, 100% 서리태로 만든 인생 콩물국수 솔직 후기

최근 더운 날씨에 시원한 음식이 떠올랐고, 그중에서도 여름에 제격인 콩물국수를 찾게 되었다. 화순의 화제가 된 일백식당은 멀리서도 눈에 띄는 간판으로 찾기 쉬웠고, 현수막에는 100% 서리태로 만든 얼음골 서리태 콩물에 대한 자부심이 담겨 있었다. 매일 아침 맷돌로 갈아 낸 신선한 콩물이라는 문구가 기대감을 더해 주었다. 내부는 밝고 깔끔하며 테이블 간격도 넓어 편하게 식사할 수 있었다. 벽면의 글귀 액자와 주방 쪽의 액자도 정겨움을 더했고, 카운터 옆에는 콩물국수를 만드는데 쓰이는 서리태 자루가 다채롭게 쌓여 있어 믿음이 더욱 커졌다.

메뉴는 단 한 가지, 서리태 콩물국수로 단일 메뉴라는 점에서 맛에 대한 자신감이 엿보였다. 추가 반찬은 셀프바에서 자유롭게 가져다 먹을 수 있었고, 콩나물무침과 깍두기가 특히 맛있어 여러 차례 리필이 이뤄졌다. 깍두기는 아삭한 식감에 새콤달콤한 양념이 어우러져 콩물국수와 잘 어울렸고, 오이무침은 매콤하면서도 개운한 맛으로 입맛을 돋웠다.

콩물국수가 등장하자 양에 또 한 번 놀랄 만큼 푸짐했고, 메밀면 200g에 진한 콩물 600g이 눈에 띄었다. 100% 서리태 콩물의 색감이 남달랐고, 한 숟가락 떠먹으니 진하고 꾸덕한 콩물의 맛이 입안에 가득 퍼졌다. 시원한 서리태 얼음이 더해져 더운 날의 갈증을 확실히 날려 주었고, 면을 들자면 콩물이 면 위로 꾸덕하게 내려앉아 입안 가득 고소함이 퍼졌다. 오직 서리태만 사용한 덕분에 콩 본연의 맛이 더욱 선명하게 느껴졌다. 화순 맛집으로 소문난 이유를 바로 알 수 있었다.

식사를 마치려 할 때 네이버 리뷰 이벤트를 통해 아이스크림을 받는 기회가 있었고, 테이블에 앉은 모든 이들이 혜택을 누릴 수 있었다. 시원하고 달콤한 아이스크림으로 여름의 끝맛까지 만족스러운 한 끼가 완성되었다. 화순콩물 맛집으로 꼽히는 일백식당은 확실히 기대를 충족시키는 장소였다.

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