요즘은 식단을 챙긴다는 말이 단순히 체중 관리와는 조금 다르게 들린다. 예전에는 덜 먹는 쪽에 가까웠다면, 지금은 오래 유지할 수 있는 방식으로 바꾸는 쪽에 가깝다.
저속노화에 대한 이야기를 접하고 나니 더 그렇게 생각하게 됐다. 그런데 막상 실천하려고 하면 늘 같은 귀찮음이 발동한다.
채소를 사고, 손질하고, 단백질까지 따로 준비하는 과정이 생각보다 번거롭다. 하루 이틀은 가능해도 오래 이어가기가 쉽지 않다.
그래서 시작하게 된 게 샐러드 구독이다. 처음에는 그냥 편해서 골랐는데, 며칠 지나고 나니 이게 생활을 바꾸는 방식이라는 생각이 들었다.
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