떡국떡 불리기 마트에서 파는 딱딱한떡 부드럽게 만들기! (ft.
야무진 판단) 떡국떡 불리기는 마트에서 산 제품은 왠지 모르지만 직접 방앗간에 가서 뽑아온 것과 식감이 다른 거 같아요. 유통과 보관을 용이하게 하기 위해 그런 거 같은데요 그래도 그렇지 너무 딱딱한떡일 때도 있어요.
그래서 혹시 좀 더 부드럽게 먹고 싶다면 따라 해 보시는데요 마트에 제품 종류들이 너무 많잖아요? 그래서 조절이 필요합니다.
쉬우니까 한 번같이 해봐요! 1.
마트에서 산 떡국떡 불리기! 첫 번째 떡을 씻고 물에 30~1시간 불려주세요 2.
불렸으면 그 물을 버리고 냄비에 새 물을 채워 중불에 삶아주세요 3. 조금 부럽게 삶아졌다 싶을 때 불을 끄고 원하는 식감으로 불려주세요 4.
불리는 동안 국물과 계란 김가루 준비해 주세요 5. 원하는 식감이 됐으면 국물과 계란, 김가루 풀어서 드시면 되겠습니다 마트에서 파는 떡은 딱딱한지 한눈에 알 수가 없어요.
먹어보라 이 말이죠. 문제는 주부님들이 충분히 끓여서 ...
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