[전통주] 한영석 청명주

대한민국 누룩 명인 1호 한영석의 청명주 출처: 한영석의 발효연구소 인스타그램 한영석 청명주 대한민국 누룩 명인이 빚는 청명주 요즘 전통주 매니아들 사이에서 가장 인기 있는 프리미엄 전통주 제품들을 꼽으라면 풍정사계 춘하추동, 일엽편주, 대몽재, 한영석의 청명주, 경주법주초특선 정도 일 것이다. 위에 언급한 전통주들은 만드는 시간과 정성 때문에 소량만 생산되고 있으며 그 때문인지 가격 또한 저렴하지 않다.

그럼에도 불구하고 출시되면 얼마 지나지 않아 품절되고 만다. 위스키 매니아들 사이에 인기있는 싱글몰트위스키 맥캘란, 발베니, 글렌드로낙, 글렌알라키 처럼 오픈런 사태가 일어나고 있는 정도는 아니지만 출시되면 아주 빠른 시간에 소진되는 제품들이다.

물론 다른 여타의 전통주들도 인기가 많은 제품들이 있지만 내 개인적인 생각은 그렇다. 나는 일엽편주, 대몽재, 경주법주초특선, 풍정사계는 몇병씩 구매해 봤지만 아직까지 청명주는 인연이 없었다.

그이유중 첫번째는 술을 마시지 않기 때문에 약...

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