[위스키] 달모어 12년 셰리

달모어 12년 셰리 캐스크 셀렉터 THE DALMORE 버번캐스크에서 9년 숙성 후 Tevasa, Vasyma, Paez와 협력하여 만든 셰리캐스크에서 추가 3년 숙성한 달모어 12년 셰리 캐스크 셀렉터 ※ Tevasa ,Vasyma, Paez는 캐스크를 제작하는 업체 달모어 셰리 캐스크 셀렉트12 하이랜드 싱글몰트 위스키는 올로로소 셰리 캐스크의 세 가지 다른 스타일로 숙성되어 달콤한 페드로 히메네즈(Pedro Ximénez) 셰리캐스크의 영향과 고소한풍미의 균형을 이루고 있다. 오렌지 제스트, 건포도,생강,토피의 아로마가 코 끝을 맴돌며, 초콜릿,트러플,시나몬,정향의 풍미가 입 안 가득 채워주며, 달콤한 망고, 레몬, 판나코타(요리된 크림)의 여운을 느끼실 수 있다.

스코틀랜드 하이랜드(Highland)에 위치한 달모어 증류소는 인버네스에서 북쪽으로 20마일 떨어진 스코틀랜드 알네스에 있다. 블랙 아일(Black Isle)이 내려다보이는 크로마티 퍼스강둑에 자리 잡고 있다.

달모...

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