지방 소화에 도움 되는 옥스 바일 지방변 담즙 기름진 음식

여러분 안녕하세요! 오늘은 지방 소화에 도움이 되는 '옥스 바일'에 대해 포스팅하겠습니다.

옥스 바일은 일단 뭘까요? 'ox bile' 영어로 이렇게 씁니다. ox 는 '소의' 음메에에에에 하는 소 다들 아시죠?

bile은 '담즙'이라고 합니다. 담즙 들어보셨나요?

지방을 소화하기 위해서 담즙은 필수다. 우리는 오늘도 정말 많은 음식들을 섭취했습니다.

그러나 각 음식들을 소화하기 위해서는 특정한 소화효소나 위산 등이 필요합니다. 지방 역시 마찬가지입니다.

지방을 소화하기 위해서는 먼저 지방을 짧게 쪼개는 과정이 필요합니다. 지방을 '유화'하는 과정이 있어야 하는데요.

바로 그 과정에서 담즙의 역할이 중요합니다. 지방을 더 작게 만들어 주어 표면적이 넓어집니다.

그리고 지방 소화효소가 만나서 분해가 일어납니다. 대표적인 지방 소화효소는 '리파아제'입니다.

그러나, 이 효소만 갖고는 지방을 소화가 어렵습니다. 먼저, 담즙을 통해서 지방이 작게 분해되어야 그 후 소화효소의 작용이 잘 들어...